Можно ли копировать текст из окна MS-DOS в буфер обмена?

Да, но только при условии, что окно DOS-программы не раскрыто на весь экран. Сделайте щелчок мышью по иконке в верхнем левом углу окна - появится системное меню. Выберите в нем пункт Правка|Выделить. Выделите мышью текст, который необходимо скопировать, и нажмите Enter, либо выберите пункт Правка|Копировать. Текст теперь находится в буфере обмена и может быть вставлен в другие программы.